ספירולינה היא אצה מקרוסקופית, סוג של חיידק שיודע לייצר לעצמו את המזון שלו, כאמור באמצעות פוטוסינתזה. המבנה של הספירולינה הוא דמוי סליל (ספירלה), ומכאן שמה. ספירולינה נחשבת למזון-על, או בשמו הידוע סופר-פוד, משום שיש בה שפע של רכיבי תזונה חיוניים ולא פחות חשוב – איכותיים. ספירולינה מכילה כמויות גדולות (מעל 50%) של חלבון מלא, כלומר חלבון שיש בו את כל חומצות האמינו החיוניות לאדם, וזה לא מובן מאליו, שלא לומר נדיר, כשמדובר במזון צמחי. נוסף על כך, ספירולינה עשירה בויטמין 12B , בכלורופיל, בבטא קרוטן ובנוגדי חמצון נוספים ובמינרלים כמו מגנזיום, סידן וברזל. מעבר לתכולה שלה, ספירולינה היא קלה לעיכול, משום שהיא איננה אצה “רגילה” והיא אינה מכילה תאית – סיב תזונתי (שנקרא גם צלולוז) ושמערכת העיכול האנושית אינה מסוגלת לעכל. לא מעט מחקרים שנערכו עליה הוכיחו שהיא יעילה גם לירידה במשקל, להפחתה של רמת הסוכר ושל רמת השומן בדם, מסייעת בהורדת לחץ דם תורמת להקלה על מתח ובפרט על תופעות שנגרמות כחלק מהתסמונת הקדם וסתית (PMS), מסייעת להתגבר על דלקות ואלרגיות ועוד רכיבים: אצת ספירולינה‏ (Arthrospira platensis)‏ 500 מ”ג רכיבים: אבקת אצת ספירולינה, מונעי התגיישות: צלולוז, חומצה סטארית, מגנזיום סטארט;, מייצב: נתרן קרוסקרמלוז, מונע התגיישות: סיליקון דיאוקסיד. טבעוני הוראות שימוש ואחסון: טבליה אחת עם הארוחה, 3 פעמים ביום. לאחסן סגור היטב, במקום קריר ויבש תכולה: 200 טבליות כשר בהשגחת חוג חת”ס פ”ת ובאישור הרבנות הראשית לישראל.